最近我哋收到一大批嘅物資捐贈，其中有一款係「雞蛋仔預拌粉」。我哋將呢批物資派發咗畀街坊，等大家可以喺屋企輕鬆整吓小食~我哋亦收到唔少街坊分享佢哋既成品！估唔到一包簡單嘅預拌粉，簡單轉個做法，都可以煎出金黃色嘅熱香餅同窩夫！

知唔知「米埔」個名點嚟？原來以前呢度真係種稻米！ 昔日米埔除了基圍蝦塘，仲有大片鹹淡水稻田，所以才叫「米埔」。雖然稻田已不復見，但 WWF Hong Kong 近年在米埔自然保護區重新試驗種植稻米，不單延續歷史，更為候鳥提供多樣化的棲息環境。

今年共享食物基金的義工年度聚會，因獲 WWF Hong Kong 邀請參加「濕地日嚐」而格外特別。米埔之所以邀請我們，是因為我們一直專注於救食，而這次活動則讓大家在救食之外，進一步探索食物來源背後的故事，體會濕地如何滋養自然與人類生活。

大家係咪最近覺得成個人重重哋、食嘢又冇胃口？

因為芒種到喇！芒種係夏季第三個節氣，踏入呢個時節，香港嘅濕熱真係有排捱！悶焗加上潮濕，最容易脾胃唔舒服、無精神！係呢個多雨濕重嘅日子，飲食上記得祛濕健脾，個人會舒服好多~

4 月的香港，初夏的氣息漸濃，伴隨着微熱與潮濕的天氣 。隨着氣溫漸升，義工們在街頭奔走時流下的汗水也漸多，但大家拯救食物的熱情卻絲毫未減！在4月，我們分享的物資依然豐富多元！除了大家熟悉的麵包與熱飯盒，我們還收到了多達二千多件的水果、罐頭及包裝食品 。這些額外的心意，為社區的基層街坊帶來了更均衡的選擇，讓每一次的分享，都充滿了街坊滿足的笑臉 。

誠邀你登記成為義工 ，您的加入，能讓這些被拯救的豐富食物 ，更加順利送到有需要的人手中 ！

義工報名請掃描二維碼或點擊連結：

https://www.foodcommons.hk/tc/volunteers

麥粒漸滿，夏意初濃。今日迎來「小滿」節氣，意味著農作物籽粒開始飽滿，卻未完全成熟。此時氣溫升高、雨水豐沛，濕熱交織，養生應「清熱祛濕、養心健脾」，飲食宜清爽淡雅，為盛夏做準備。

近年香港大力推行廚餘回收，很多人覺得，剩食送去了 O·PARK 發電堆肥就夠環保了。但我們想說：這些新鮮、飽含營養、因市場錯配險被遺棄的食材，是有更有尊嚴的去處，而不是讓長者及基層因失去支援而流淚。

在剛剛過去的年度（2025年4月至2026年3月），共享食物基金 聯同合作夥伴 沙田婦女會 及 食享社區港九新界義工隊，在街市、商店、超市的前線，成功搶救了 143,996.84 公斤 仍可食用的優質食物，包括蔬果、麵包、包裝食物、飲品，幾乎全數（99.68%）即晚分享到 231,930 人次 的基層長者、低收入家庭、清潔工友、拾荒者及街友手中。連同前身項目，自2009年，我們累計拯救食物已超過 1,146 萬公斤，惠及超過 1,023 萬人次。

踏入初夏，天氣開始慢慢變熱，有時都會覺得胃口麻麻！今次講座，我哋再次邀請到營養師陳秋惠（Sharon Chan）同大家分享初夏專屬嘅惜食秘訣，教你用當季食材煮出清新開胃嘅美味料理，迎接季節轉變！

日期：2026年6月1日（星期一）

時間：下午3:30 – 4:30

地點：沙田瀝源邨瀝源社區會堂

今日是二十四節氣的第七個節氣「立夏」，亦是夏季第一個節氣。俗諺道：「立夏小滿，雨水相趕」，此時氣溫升高、雷雨增多，濕熱交蒸漸起。宜養心安神、健脾祛濕。

踏入 3 月，香港迎來了初春的微風與綿綿細雨 。隨着天氣回暖，街道也恢復了往常的喧囂。在這個充滿生機的月份，我們的食物回收分享行動也迎來了突破性的成長。除了麵包，這個月我們更分享了大量的水果、罐頭以及包裝食品等 ，希望能為基層街坊的飲食注入更多元的元素。

誠邀你登記成為義工 ，您的加入，能讓這些被拯救的食物 ，更加順利送到有需要的人手中 ！

雨生百穀，潤澤萬物。今日迎來「穀雨」節氣，是春季最後一個節氣，意味著雨水增多、氣溫回升，大地進入滋養生長的高峰期。此時濕氣漸重，養生應「健脾祛濕、清肝明目」，飲食宜清爽利濕，為迎接初夏做好準備。