點樣令學生真正明白「珍惜資源」？

坐在課室聽道理，不如帶佢哋親身走入回收現場。「共享食物基金」及其前身項目自 2009 年起，已累計回收超過 11,373 公噸食物，惠及逾 1,007 萬人次。呢份深厚嘅社區根基，係學生學習生命教育同可持續發展嘅最佳場地。

 校園力量，惜食同行！ 

我們衷心感謝過往多間學校及家長同學的慷慨捐款支持！這份來自校園的愛心，證明了學生與家長絕對有力量守護這張「社區救食安全網」。

救食助人的堅持，正需要企業的力量延續！ 

自 2009 年起，「共享食物基金」及其前身項目已累計回收超過 11,373 公噸食物，惠及逾 1,007 萬人次。然而，隨著政府資助即將屆滿，這項守護社區的「街市回收項目」正面臨前所未有的停運挑戰。

我們誠邀企業夥伴參與「一步一腳印・惜食回收步行籌款」。目前每 $1 捐款，能轉化為約 $6.5 的新鮮營養食物；您的支持，將直接守護這張照顧基層長者與家庭的「社區救食安全網」。

今天是二十四節氣的第一個節氣「立春」，亦是春季的開始。俗諺道：「立春一日，水暖三分」，此時陽氣初生，萬物復甦，但天氣仍乍暖還寒。飲食宜順應春「生」之性，選擇辛甘發散、清淡可口的食物，以助身體陽氣升發。

由當造蔬菜製成的菜式推薦：

芋粒枸杞炆冬菇

枸杞白蘿蔔養生湯  

涼拌白蘿蔔絲 

致：各位惜食同行者

共享食物基金及其前身項目，自 2009 年起，以「當區收、當區派」推動惜食回收工作，累計回收超過 11,373 公噸食物，惠及逾 1,007 萬人次。關於共享食物基金的工作，可參閱我們的網上通訊。

然而，隨着政府政策轉向大型廚餘處理，政府資助我們的街市回收項目即將結束，這項兼具社會、環境與經濟效益的工作正面臨前所未有的挑戰。事實上，每 1 元捐款，可化為約 6.5 元的新鮮營養食物；每週支援數以百計的基層家庭與長者。若失去支持，這張守護社區的安全網將被迫收縮，新鮮食物或再被棄置。

因此，我們誠邀您參與 「一步一腳印・惜食回收步行籌款」，與我們及眾多惜食同行者一起守護食物、守護社區。

一份賀禮，是一份心意；一封利是，是一份祝福。

今年農曆新年，除了將過多的賀年禮盒轉贈給有需要的人，我們誠邀您參與今年的新嘗試——「利是共享」。

即使是一封利是的金額，聚沙成塔，都能成為幫助我們持續服務的重要力量。讓我們在慶祝團圓的時刻，也不忘為社區注入一點溫暖。

500份的甜蜜心意，溫暖了街坊的心~

今天我們收到了一份大驚喜！非常感謝 曲奇四重奏 慷慨捐贈了500盒曲奇給我們。

歲暮寒極，冬盡春生。今日迎來「大寒」節氣，是冬季的最後一個節氣，意味著一年中最寒冷的時光。此時寒氣至極、地氣凍結，養生需「藏熱禦寒、補養腎氣」，飲食宜溫熱滋補，並增添辛香食材以促進氣血循環，為迎接春季做好準備。

12 月的香港，濕冷的寒風穿透衣衫 。當我們紛紛添衣保暖時，街頭的清潔工、保安員以及露宿者，正默默頂著寒流工作或生活 。

天氣越冷，身體對熱量的需求越迫切 。雖然我們送出的多是簡單的麵包 ，但在寒風中，這份富含能量的糧食，能讓空空如也的胃得到滿足，轉化為身體抵抗寒冷的動力 。

感謝義工們無懼低溫，在這個月馬不停蹄地出動 。是你們親手將這些「能量補給」送到有需要的人手中，讓街坊們不用捱著餓去抵禦寒冬 。

寒冬未過，我們需要更多「送暖人」！ 請即登記成為義工，您的一份力量，能協助我們更高效地拯救食物，縮短街坊在寒風中等待溫飽的時間 。

本建議書提出在 2026-27 年度財政預算案中，制度化推動「地區化食物資源分享」模式，透過常規撥款、空間規劃、稅務誘因、跨局協作及社區營養支援，將每日在街市及零售端產生的過盛食物轉化為社區資本。

本會實務經驗顯示： 每投入 1 元公帑，可產生 6.5 元社會投資回報（SROI），是目前最具成本效益的精準扶貧與減廢政策工具。

同時參考深圳福田區 24 小時「食物銀行」的成功經驗，證明政府若提供公益標示、捐贈抵稅、榮譽授牌等激勵措施，能有效提升企業參與度，形成穩定的食物資源循環網絡。

上月我們於 觀塘 Two Harbour Square 舉辦講座 —— 「惜食環保實踐：從過盛食物到社會行動」，與租戶及企業代表探討：惜食既是環保行動，亦是一種社會責任與人際連結。

 香港每日棄置超過 3,000 公噸食物，同時約 100萬人糧食不安全  

 共享食物基金透過過盛食物回收、惜食大使計劃，減少堆填壓力與碳排放，支援有需要人士。