「小寒」是第23個節氣，標誌著季冬時節的開始，此時的天氣寒冷但仍未到極點。小寒開始，主要注意下半身的保暖，穿保暖的鞋襪，以防寒氣從腳下侵入，導致體內寒濕夾雜。

由當造蔬菜所製成的菜式有：

1. 番茄炒蛋

2. 青紅蘿蔔南北杏豬腱湯

3. 紅菜頭甘筍牛蒡湯

共享食物基金作為全城減碳大行動的協作夥伴，支持大家一齊惜食助人，實踐碳中和。2025年大家一起繼續減少食物浪費，節約減碳！

2023年12月至2024年11月，共享食物基金與地區合作夥伴共回收了440,146.72公斤食物，成功分享433,613.33公斤，達到98.52%的派發率，惠及533,226人次。自2009年6月至2024年11月，食物回收分享項目累計回收11,275,709.06公斤食物，總派發量為10,741,701.74公斤，受惠者達到9,905,540人次。

今天是冬季的第4個節氣「冬至」，意味著將迎來一年中白晝最短，黑夜最長的日子。冬至過後，將進入一個最寒冷的階段。冬至期間，可以多吃由以下蔬菜所製成的菜式：

共享食物基金於今個禮拜一喺馬鞍山舉辦咗一場街市回收體驗，今次嘅活動包括一位小義工！小義工同佢嫲嫲，一齊跟住回收員，去到利安街市及日日食良街市，回收當晚嘅剩食。

氣溫驟降，更不時有驟雨，使溫度更低，但為了不浪費食物，同時幫助他人，義工們仍然每晚出動，冒著寒風穿梭在街頭！我們在各個地區都需要義工的幫忙，將食物送到有需要人士的手上。你願意花少許時間，一同惜食助人嗎？誠邀你登記成為義工，每個人都付岀自己的力量，我們的行動才能夠持續進行。

義工們11月份在大圍、馬鞍山、火炭、大埔、粉嶺、將軍澳、元朗、土瓜灣、紅磡、銅鑼灣共十個地區進行回收麵包及飯盒分享行動，合共收到5519個麵包和295個飯盒，總重量856.86公斤，惠及4004人次。